RISARALDA DECAF

Name: RISARALDA DECAF - Brewroast
Availability: InStock

Spezialitätenkaffee – Espresso Mischung – Entkoffeiniert

Entkoffeinierter Espresso mit Noten von dunkler Schokolade, Honig, braunen Gewürzen und Nüssen.

13,90 €

Verpackung und Menge
Mahlgrad	Leeren

Beschreibung

Geschmack

Dunkle Schokolade, Honig, braune Gewürze und Nüsse

Beschreibung

Herkunft: Kolumbien – Pitalito, Huila
Höhe: 1400-2000 Meter über dem Meeresspiegel
Sorten: Caturra, Castillo
Verarbeitung: Gewaschen, Zuckerrohr-Entkoffeinierungsprozess
SCA-Bewertung: 83.00 Punkte

Eine exklusive Mischung aus den besten Kaffeesorten der Regionen Asocafe Tatama Santuario, El Aguila und Entreverdes. In Partnerschaft mit „Raw Material“ kreiert, unterstützt dieser Kaffee nicht nur die Produzenten in Risaralda, sondern bringt auch deren hochwertige Ernten auf den Spezialitätenmarkt.

Unser Entkoffeinierungsprozess, der Ethylacetat aus Zuckerrohr verwendet, ist ein natürliches und umweltschonendes Verfahren. Es beginnt mit dem Dämpfen der Bohnen, um das Koffein effizient zu entfernen, ohne die reichen Aromen zu beeinträchtigen. Das Ergebnis ist ein Kaffee, der nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch Verantwortung für Mensch und Natur zeigt. Genießen Sie Risaralda Decaf – wo Qualität, Nachhaltigkeit und Leidenschaft in jeder Tasse spürbar sind.

Röstinformationen

Dieser Kaffee wird für Espresso geröstet, was bedeutet, dass er eine höhere Intensität, reiche Textur und Süße aufweist, sowie eine niedrigere Säure und deutlichere Karamellisierungsaromen. Der Röstgrad sorgt für ein hohes Süßeniveau, ausgewogene Säure und sehr geringe Bitterkeit. Obwohl er besonders für Espressomaschinen und Mokkakannen geeignet ist, können Sie ihn auch mit anderen Methoden genießen, wenn Sie einen reichhaltigeren Kaffee bevorzugen. Die beste Qualität erreicht der Espresso ab 2 Wochen nach dem Röstdatum.

Verwendung und Lagerung

Wir empfehlen, diesen Kaffee innerhalb von 3 Monaten nach dem Röstdatum zu genießen.
Lagern Sie ihn an einem trockenen und kühlen Ort, zwischen +16 und +25 Grad.

Zusätzliche Informationen

Gewicht	n. v.
Verpackung und Menge	1 kg Packung , 250 g Dose , 250 g Packung
Mahlgrad	Ganze Bohnen , Gemahlen für Aeropress , Gemahlen für Chemex , Gemahlen für den direkten Genuss oder French Press , Gemahlen für den Ibrik , Gemahlen für die Espressomaschine , Gemahlen für die Filterkaffeemaschine , Gemahlen für die Mokkakanne , Gemahlen für V60 , Kalita , Origami

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Geschmacksprofil

Dieser entkoffeinierte Kaffee bietet ein reichhaltiges und facettenreiches Geschmackserlebnis, das die Sinne mit einer Mischung aus dunkler Schokolade, Honig, braunen Gewürzen und Nüssen verwöhnt.

Die dunkle Schokolade bildet die Grundlage dieses Kaffees und verleiht ihm eine tiefgründige, leicht bittere Note. Der Honig fügt dem Getränk eine sanfte Süße hinzu, die perfekt mit der Schokolade harmoniert und dem Kaffee eine angenehme Ausgewogenheit verleiht.

Braune Gewürze, wie zum Beispiel Zimt oder Nelken, verleihen dem Kaffee eine warme, würzige Nuance, die dem Geschmacksprofil eine zusätzliche Tiefe verleiht. Diese Gewürze ergänzen die Schokolade und den Honig auf eine subtile Weise, ohne dabei aufdringlich zu sein.

Die Nuss-Elemente runden das Gesamtbild ab, indem sie dem Kaffee eine delikate, leicht geröstete Note verleihen. Die harmonische Kombination von dunkler Schokolade, Honig, braunen Gewürzen und Nüssen macht diesen entkoffeinierten Kaffee zu einer köstlichen Wahl für all diejenigen, die ein vollmundiges und vielschichtiges Geschmackserlebnis ohne Koffein suchen.

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