Biftu Gudina

Wenn du deinen Kaffee gemahlen benötigst, teile uns bitte nach deiner Bestellung via Chat deine Art der Zubereitung mit (z. B. French Press, Espressomaschine), damit wir deinen Kaffee ideal für dich mahlen können.

Biftu Gudina Spezialitätenkaffee

Die 2012 gegründete Kooperative “Biftu Gudina” im Agaro-Distrikt der Jimma-Zone besteht aus 150 Kleinbauern, die erstklassigen Kaffee produzieren. Auf etwa 2000 Metern Höhe, in fruchtbaren Böden, gedeihen die Kaffeepflanzen unter optimalen Bedingungen.

Unser Kaffee wird nach der Nassmethode verarbeitet. Die handverlesenen Kaffeekirschen durchlaufen eine traditionelle Fermentation und ein achtstündiges Wasserbad, bevor sie auf erhöhten Trocknungsbetten in der Sonne trocknen. Abschließend erfolgt eine sorgfältige Handselektion der Bohnen.

Der Biftu Gudina Kaffee überzeugt durch seine floralen und fruchtigen Aromen, ergänzt durch eine ausgewogene Säure und Süße. Dank konsequenter Führungsarbeit und Engagement hat sich die Kooperative einen festen Platz im Spezialitätenkaffeemarkt erarbeitet.

Erleben Sie mit dem Biftu Gudina Kaffee eine Tasse voller Komplexität und Qualität, die die Hingabe der Kleinbauern widerspiegelt.